Vakuumdeigblander med kjølende systerm for brød
Funksjoner og fordeler
- Simulere prinsippet om manuell deigblanding under vakuum og negativt trykk, slik at proteinet i melet helt kan absorbere vann på kortest tid, og glutennettverket kan raskt dannes og modnes. Utkastet til deigen er høyt.
-304 304 rustfritt stålstruktur av rustfritt stål, i samsvar med matsikkerhetsproduksjonsstandarder, ikke lett å korrodere, lett å rengjøre.
- Padlen oppnådde det nasjonale patentet, har tre funksjoner: blanding, elting og aldring av deigen.
- Unik tetningsstruktur, lettere å erstatte tetninger og lagre.
- PLC-kontrollsystemet, blandetiden og vakuumet kan settes i henhold til prosessen.
- Automatisk vannforsyning og automatisk melmater er tilgjengelig
- Egnet for nudler, melboller, boller, brød og andre pastafabrikker.
Tekniske parametere
| Modell | Volum (Liter) | Vakuum (MPA) | Makt (KW) | Blandingstid (min) | Mel (kg) | Aksehastighet (RPM) | Vekt (kg) | Dimensjon (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 frekvensjusterbar | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 frekvensjustering | 2000 | 1800*1200*1600 |
Maskinvideo
Søknad
Den industrielle horisontale mikseren er først og fremst i bakebransjen, inkludert kommersielle bakerier, konditorer og storskala matproduksjonsanlegg, som brød, hamburgere, pølserboller, informasjonskapsler, kjeks, pizza, kakedeig og andre snacks.
Viser rom
