Dobbeltakslede vakuumkjøttblandere 2000 l for pølseproduksjon
Produktintroduksjon
Det burde ikke være noen hemmelighet at blandeprosessen er avgjørende for kvaliteten på det endelige matproduktet og den totale produksjonskapasiteten. Enten det er en kyllingnuggets, en kjøttburger eller et plantebasert produkt, vil en presis og kontrollert blandeprosess i starten påvirke formingen, kokingen og stekingen senere, og til og med produktets holdbarhet.
Ideell for ferske og frosne og ferske/frosne blandinger. Uavhengig drevne blandevinger gir forskjellige blandehandlinger - med klokken, mot klokken, innover, utover - for å hjelpe optimal blanding og proteinutvinning. Høy perifer vingehastighet bidrar til å optimalisere proteinutvinning og sikre jevn fordeling av tilsetningsstoffer og effektiv proteinaktivering.
Kort blande- og tømmingstid med et design som bidrar til å minimere produktrester og dermed redusere kryssblanding av batcher.
Funksjoner og fordeler
● Struktur i rustfritt stål av høy kvalitet, SUS 304, som oppfyller standarden for mathygiene og er enkel å rengjøre.
● Dobbeltakslet system med blandepadler, jevn, variabel blandingshastighet ved bruk av inverter
● Rotasjoner med og mot klokken
● Den utkragede verktøystrukturen er praktisk for vask og skader ikke motoren.
Tekniske parametere
| Vakuum dobbeltakselmikser | ||||||
| Type | Volum | Maks. inngang | Rotasjoner (o/min) | Makt | Vekt | Dimensjon |
| ZKJB-60 | 60 liter | 50 kg | 75/37,5 | 1,5 kW | 260 kg | 1060 * 600 * 1220 mm |
| ZKJB-150 | 150 liter | 120 kg | 80/40 | 3,5 kW | 430 kg | 1360 * 680 * 1200 mm |
| ZKJB-300 | 300 liter | 220 kg | 84/42 | 5,9 kW | 600 kg | 1190*1010*1447 mm |
| ZKJB-650 | 650 liter | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1300 kg | 1553*1300*1568 mm |
| ZKJB-1200 | 1200 liter | 900 kg | 84/42 | 17,2 kW | 1760 kg | 2160 * 1500 * 2000 mm |
| ZKJB-2000 | 2000L | 1350 kg | 10–40 justerbar | 18 kW | 3000 kg | 2270*1930*2150 mm |
| ZKJB-2500 | 2500 liter | 1680 kg | 10–40 justerbar | 25 kW | 3300 kg | 2340 * 2150 * 2230 mm |
| ZKJB-650 Kjøling | 650 liter | 500 kg | 84/42 | 10,1 kW | 1500 kg | 1585 * 1338 * 1750 mm |
| ZKJB-1200 Kjøling | 1200 liter | 900 kg | 84/42 | 19 kW | 1860 kg | 1835 * 1500 * 1835 mm |
Maskinvideo
Søknad
HELPER dobbeltakslede padlemiksere er allsidige for en rekke kjøttprodukter eller utvidede kjøttprodukter, fisk og vegetarprodukter, og for forblanding av wiener- og frankfurteremulsjoner. HELPER Pro Mix-miksere blander de fleste typer produkter skånsomt, effektivt og raskt, uavhengig av viskositet eller klebrighet. Fra fyll, kjøtt, fisk, fjærkre, frukt og grønnsaker til frokostblandinger, meieriprodukter, supper, konfekt, bakevarer og til og med dyrefôr, disse mikserne kan blande alt.
