Twin Shaft Vacuum Meat Mixers 2000 L for pølsefremstilling

Det skal ikke være en hemmelighet at blandingsprosessen er avgjørende for kvaliteten på det endelige matproduktet og din generelle linjeproduktivitet. Enten det ville være en kyllingnugget, en kjøttburger eller et plantebasert produkt, en presis og kontrollert blandingsprosess i starten vil påvirke forming, matlaging og steking senere, og til og med produktets hylleytelse.

Ideell for friske og frosne og friske/frosne blandinger, uavhengig drevne blandingsvinger gir forskjellige blandingshandlinger - med klokken, mot klokken, innover, utover - for å hjelpe optimal blanding og proteinekstraksjon høy perifer vingehastighet hjelper til med å optimalisere proteinekstraksjon, og sikre ensartet fordeling av tilsetningsstoffer og effektiv proteinaktivitet.
Kort blanding og utladningstid med en design som hjelper til med å minimere produktrester og redusere kryssblanding av partier.