Deigen som blandes av vakuumdeigblanderen i vakuumtilstand er løs på overflaten, men jevn innvendig. Deigen har et høyt gluteninnhold og god elastisitet. Den produserte deigen er svært gjennomsiktig, ikke-klebrig og har en glatt tekstur. Deigblandingsprosessen utføres under vakuum og negativt trykk, slik at proteinet i melet absorberer vann på kortest mulig tid og mest mulig fullstendig, og danner det beste glutennettverket, gjør deigen glatt og oppnår best mulig seighet og seighet.
Vakuumdeigmikseren blander mel i vakuum. Den blandede deigen har ingen bobler, lite glutentap, god elastisitet, tilstrekkelig vannabsorpsjon og god smak av bearbeidet mat.
Deigblandingsprosessen utføres under vakuum og negativt trykk, slik at proteinet i melet absorberer vann på kortest mulig tid og mest mulig fullstendig, og danner det beste glutennettverket. Deigen er glatt, og deigen har optimal seighet og seighet. Deigen er svakt gul, og de kokte nudlene er gjennomskinnelige med stjerner (striper).
Denne maskinen er hovedsakelig egnet for blanding av alle typer eksklusiv pasta, bakverk og konditorvarer. Hurtigfryst mat inkluderer:diverse deiginnpakninger, deigbunner, bolleinnpakninger, dumplingsinnpakninger, wonton-innpakninger, nudler, våte og tørre nudler, kaker, osv. Samtidig er det et ideelt utstyr for produksjon av ulike typer moderne high-end nudler somsom konserverte nudler, udonnudler, frosne dumplings, frosne wontoner, instantnudler, kokte nudler, dampede nudler, tørkede nudlerosv.
DenHELPER Industriell Horisontal Deigblanderer laget av rustfritt stål av høy kvalitet og oppfyller gjeldende relevante standarder for næringsmiddelhygiene. Maskinen har god tetningsevne, ingen lekkasje og er enkel å rengjøre. Hele maskinen har en vakker struktur, enkel betjening og stabil og pålitelig ytelse.
Publisert: 30. oktober 2023