Industrial horisontalt vakuumdeigblandere 150 l
Funksjoner og fordeler
Hjelperhorisontale deigblandere kombinerer prinsippene for manuell deigforberedelse og vakuumtrykk, noe som resulterer i eksepsjonell deigkvalitet. Ved å simulere manuell elting under vakuum sikrer mikseren vår rask absorpsjon av vann av proteinet i melet, noe som fører til rask formasjon og modning av glutennettverk. Denne innovative teknologien forbedrer vannabsorpsjonskapasiteten til deigen, noe som resulterer i overlegen deigelastisitet og tekstur. Med de ekstra fordelene med et patentert padleblad, PLC-kontroll og en unik designstruktur, er vakuumdeigblanderen vår den ultimate løsningen for effektiv og høykvalitets deigbehandling.
Tekniske parametere
| Modell | Volum (liter) | Vakuum (MPA) | Kraft (kw) | Blandingstid (min) | Mel (kg) | Aksehastighet (Sving/min) | Vekt (kg) | Dimensjon (MM) |
| ZKHM-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 | -0.08 | 5 | 6 | 7.5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Video
Søknad
Vakuumdeig-eltemaskin er først og fremst i bakebransjen, inkludert kommersielle bakerier, konditori og storstilt matproduksjonsanlegg, for eksempel nudlerproduksjon ， dumplingsproduksjon ， boller produksjon, brødproduksjon ， konditor og pieproduksjon, spesialbakevarer.
