Horisontal deigmikser med kjølejakke 150 liter
Funksjoner og fordeler
● Simulere prinsippet om manuell deigblanding under vakuum og negativt trykk, slik at proteinet i melet helt kan absorbere vann på kortest tid, og glutennettverket raskt kan dannes og modnes. Utkastet til deigen er høyt.
● Struktur av høy kvalitet på 304 rustfritt stål, i samsvar med matsikkerhetsproduksjonsstandarder, ikke lett å korrodere, lett å rengjøre.
● Padlen oppnådde det nasjonale patentet, har tre funksjoner: blanding, elting og aldring av deigen.
● Unik tetningsstruktur, lettere å erstatte tetninger og lagre.
● PLC -kontrollsystemet, blandetiden og vakuumet kan settes i henhold til prosessen.
● Automatisk vannforsyning og automatisk melmater er tilgjengelig
● Passer for nudler, melboller, boller, brød og andre pastafabrikker.
● Passer for nudler, melboller, boller, brød og andre pastafabrikker.
Tekniske parametere
| Modell | Volum (Liter) | Vakuum (MPA) | Makt (KW) | Blandingstid (min) | Mel (kg) | Aksehastighet (RPM) | Vekt (kg) | Dimensjon (mm) |
| ZKHM-150V | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 frekvensjusterbar | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 frekvensjustering | 2000 | 1800*1200*1600 |
Maskinvideo
Søknad
Hjelperen fermentert horisontal deigmikser er først og fremst i bakebransjen, inkludert kommersielle bakerier, konditorier og storstilt matproduksjonsanlegg, som nudlerproduksjon, dumplingsproduksjon, BUNS-produksjon, brødproduksjon, konditor og paiproduksjon, spesialitetsbakede varer Ext.
