Horisontal deigblander med kjølekappe 150 liter
Funksjoner og fordeler
● Simuler prinsippet for manuell deigblanding under vakuum og negativt trykk, slik at proteinet i melet kan absorbere vann fullt ut på kortest mulig tid, og glutennettverket kan dannes og modnes raskt. Deigen har høy trekk.
● Struktur i rustfritt stål av høy kvalitet (304). Overholder produksjonsstandarder for mattrygghet, korroderer ikke lett og er enkel å rengjøre.
● Padlen, som har fått nasjonalt patent, har tre funksjoner: Blanding, elting og modning av deig.
● Unik tetningsstruktur, enklere å bytte ut tetninger og lagre.
● PLS-kontrollsystem, blandetiden og vakuumet kan stilles inn i henhold til prosessen.
● Automatisk vannforsyning og automatisk melmater er tilgjengelig
● Egnet for nudler, dumplings, boller, brød og andre pastafabrikker.
● Egnet for nudler, dumplings, boller, brød og andre pastafabrikker.


Tekniske parametere
Modell | Volum (Liter) | Støvsuger (Mpa) | Makt (kW) | Blandetid (min) | Mel (kg) | Aksehastighet (O/min) | Vekt (kg) | Dimensjon (mm) |
ZKHM-150V | 150 | -0,08 | 16,8 | 6 | 50 | 30-100 Frekvensjusterbar | 1500 | 1370*920*1540 |
ZKHM-300V | 300 | -0,08 | 26,8 | 6 | 100 | 30–100 frekvensjusterbar | 2000 | 1800*1200*1600 |
Maskinvideo
Søknad
HELPER fermentert horisontal deigmikser er primært i bakeindustrien, inkludert kommersielle bakerier, konditorier og storskala matproduksjonsanlegg, som nuddelproduksjon, dumplingsproduksjon, bolleproduksjon, brødproduksjon, bakverk- og paiproduksjon, spesialbakevarer ekst.


